Fattouche
Laitue iceberg, tomates, concombre, sumac, citron, huile d’olive

Hommos
Purée de pois chiche, crème de sésame, citron, huile d’olive

1 Warak Enab
Feuilles de vigne farcies de riz, légumes, huile

1 Fatayer épinards
Farine de blé, épinards, tomates, oignon, Sumac, citron, huile

1 Makdous

Aubergine, huile, noix, piments

Chawarma viande de boeuf ou blanc de poulet

Accompagnement:
Riz à la libanaise, frites ou bourgoule (à choix)

Dessert Libanais (1 sorte d’après la disponibilité)